Teamleider keuken

Een afwisselende functie op Vakantiepark Ackersate

Ben jij een kok met passie voor lekker eten, oog voor kwaliteit en plezier in het aansturen van een team? Dan hebben wij een mooie uitdaging voor jou! Bij Ackersate draait het om genieten, gastvrijheid en samen mooie momenten creëren. En daar speelt onze keuken natuurlijk een belangrijke rol in! Voor onze horeca zoeken we een enthousiaste Teamleider Keuken die met plezier kookt, graag de handen uit de mouwen steekt en samen met collega’s zorgt voor heerlijke gerechten en tevreden gasten.

Wat ga je doen?

Geen dag is hetzelfde! Samen met je collega’s zorg je voor een keuken waarin kwaliteit, samenwerking en gastvrijheid centraal staan. Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

  • Bereiden en verzorgen van uiteenlopende gerechten voor lunch, diner, evenementen en buffetten, volgens onze menukaart en kwaliteitsstandaarden;
  • Bewaken van de kwaliteit, smaak en presentatie van gerechten en meedenken over nieuwe gerechten, menu’s en recepturen;
  • Zorgen voor een schone, veilige en georganiseerde keuken volgens de HACCP-richtlijnen;
  • Controleren van de kwaliteit, versheid en temperatuur van producten en toezien op de keukenapparatuur, waarbij je bijzonderheden signaleert;
  • Beheren van voorraden, signaleren van tekorten en ondersteunen bij bestellingen;
  • Zorgen voor een efficiënte werkverdeling en goede samenwerking met collega’s binnen de keuken en horeca;
  • Aansturen, begeleiden en ondersteunen van het keukenteam, waaronder keukenhulpen en afwassers, en verantwoordelijkheid nemen voor de dagelijkse keukenuitvoering.

Wat breng je mee?

Je hebt passie voor koken en krijgt energie van lekker eten, tevreden gasten en een keuken die op rolletjes loopt. Je werkt graag zelfstandig, maar vindt een goede samenwerking minstens zo belangrijk. Bij voorkeur heb je al ervaring opgedaan in een professionele keuken en ben je klaar voor een volgende stap, waarin je meer verantwoordelijkheid krijgt.

Je weet van aanpakken, kunt goed organiseren en houdt ook op drukke momenten het overzicht. Daarbij heb je altijd oog voor hygiëne, kwaliteit, smaak en presentatie. Je neemt graag het initiatief, durft beslissingen te nemen en weet collega’s op een positieve en natuurlijke manier te motiveren. Je bent flexibel en vindt het geen probleem om bij te springen tijdens drukke periodes, evenementen of wanneer de werkzaamheden daarom vragen.

Wat bieden wij jou?

Bij Ackersate werk je in een omgeving waar gastvrijheid en samenwerken centraal staan. We helpen elkaar, denken met elkaar mee en geven je de ruimte om jezelf te ontwikkelen. Jouw ideeën en initiatief worden gewaardeerd!
Daarnaast kun je rekenen op:

  • Een afwisselende functie voor minimaal 32 uur per week;
  • Een werkplek binnen een gezellig en professioneel horecateam;
  • Veel ruimte voor eigen initiatief en creatieve ideeën;
  • Een dynamische werkomgeving met uiteenlopende gasten en evenementen;
  • Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen binnen de horeca;
  • Een uitstekend salaris. Bij het inschalen kijken we naar jouw werkervaring, competenties en de verhoudingen binnen het team. De indicatie ligt tussen de €2.639,69 en €3.579,71 als startsalaris per maand op basis van 38 uur per week.

Word jij onze nieuwe collega?

 

Krijg jij zin om bij ons aan de slag te gaan? Wil je jouw passie voor koken combineren met verantwoordelijkheid, samenwerken en ruimte voor eigen ideeën? Dan maken we graag kennis met je! We zijn benieuwd naar wie je bent, wat je kunt en wat jij aan onze keuken wilt toevoegen.

Solliciteer en ontdek wat jij bij Ackersate kunt betekenen!

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Kom je langs voor een kennismaking?

Bij Vakantiepark Ackersate streven we er iedere dag naar om een werkplek te creëren waar iedereen zich veilig, gewaardeerd en prettig voelt. Een plek waar samenwerking, respect en werkplezier centraal staan.

Zie jij jezelf al helemaal in deze functie aan de slag gaan? Laat dan je gegevens bij ons achter via het sollicitatieformulier, en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. We kijken ernaar uit om van je te horen!

Max. bestandsgrootte: 256 MB.

Bekijk onze vacatures

Bekijk alle vacatures

Deel deze vacature